— Predjedlá a polievky —
Šmirkas
domáca bryndzová nátierka s chlebom
Hovädzí vývar s cestovinou
vývar z hovädzích kostí s cestovinou a zeleninou
Cesnaková polievka
vývar z hovädzích kostí s čerstvým cesnakom, krutónmi a strúhaným syrom
Kapustnica
polievka z kyslej kapusty so zemiakmi, údeninou a kyslou smotanou
— Hlavné jedlá a burgre —
Domáce halušky s kyslou kapustou
domáce halušky zo zemiakovo-múčneho cesta s dusenou kyslou kapustou, posypané mladou cibuľkou a opraženou slaninou
Domáce halušky s bryndzou
domáce halušky zo zemiakovo-múčneho cesta s važeckou/liptovskou bryndzou, posypané mladou cibuľkou a opraženou slaninou
Domáce furmanské halušky
domáce halušky zo zemiakovo-múčneho cesta s roztopeným údeným syrom a kyslou smotanou, posypané mladou cibuľkou a opraženou slaninou
Domáce zemiakovo bryndzové pirohy
domáce pirohy z múčneho cesta, so zemiakovo-bryndzovou plnkou, podávané s kyslou smotanou, mladou cibuľkou a opraženou slaninou
Baraní kotlíkový guláš
jemne pikantný baraní kotlíkový guláš s haluškami a zemiakmi, podávaný v miske s chlebom a zdobený červenou cibuľou
Jelení guláš s knedľou
jelení guláš podávaný so žemľovou knedľou a zdobený paradajkami
Pečená bravčová panenka + príloha
pečená bravčová panenka medium, obalená v slanine s demi glace omáčkou
Kuracie prsia na bylinkovo-maslovej omáčke + príloha
Miešaný šalát s kuracinou
ľadový šalát, medovo-horčicový dressing, cherry paradajky, vyprážané kuracie stripsy, majonézový dressing a krutóny
Furmanské zemiaky
opekané zemiaky s čerstvým zeleninovým šalátom, medovo-horčicovým dressingom, posypané bryndzou a opraženou slaninou
Vyprážaný syr + príloha 🌿
Grilovaný tatranský syr + príloha 🌿
grilovaný nezrejúci parený syr preliaty hruškovo-tymiánovým pyré
Domáce šúľance so strúhankou /makom 🌿
Lievance s džemom 🌿
lievance s čučoriedkovým džemom, zdobené šľahačkou a cukrom
Pečené bravčové koleno kyslou kapustou, opekanými zemiakmi a chrenom
Burger Klasik + hranolky
Žemľa, BBQ omáčka, červená cibuľa, slanina, cheddar, hovädzie mäso, kyslé uhorky, paradajka, šalát, furman dressing
Burger Pikant + hranolky
Žemľa, pikant BBQ omáčka, červená cibuľa, slanina, cheddar, hovädzie mäso, jalapenos, kyslé uhorky, paradajka, šalát, furman dressing
Burger Kurací + hranolky
Žemľa, sladko-kyslá pikant omáčka, červená cibuľa, slanina, eidam, kuracie mäso, kyslé uhorky, paradajka, rukola, furman dressing
Burger Syrový + hranolky
Žemľa, BBQ omáčka, červená cibuľa, slanina, vyprážaný syr, kyslé uhorky, paradajka, šalát, furman dressing (vegetariánska verzia bez slaniny) 🌿
Burger Vegetarián + hranolky 🌿
Žemľa, malinová omáčka, červená cibuľa, grilovaný encián, paradajka, šalát, furman dressing
Burger Vegán + hranolky 🌿
Vegán žemľa, vegán BBQ omáčka, červená cibuľa, vegán syr, grilovaná zeleninpvá placka, kyslé uhorky, paradajka, šalát, vegán furman dressing
(bezlaktózová / bezlepková verzia burgra)
Vyprážané kuracie stripsy
Vyprážané syrové vankúšiky 🌿
❗BEZLEPKOVÉ A BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ❗
Domáce bezlepkové a bezlaktózové pirohy so zemiakovo-pažítkovou plnkou
domáce pirohy z bezlepkového cesta, so zemiakovo-pažítkovou plnkou, podávané s bezlaktózovou smotanou, mladou cibuľkou a opraženou slaninou
Domáce bezlepkové šúľance s makom
domáce šúľance zo zemiakovo-bezlepkového cesta, preliate maslom, posypané makom s cukrom a zdobené šľahačkou
(bezlaktózová možnosť bez masla a šľahačky)
Väčšina jedál v našej ponuke sa dá pripraviť v bezlepkovej / bezlaktózovej verzii
NAŠA PONUKA UBYTOVANIA
—Vila Javorinka, Tatranská Kotlina
Samostatná chata, Vila Javorinka ponúka súkromie a oddych v samostatných izbách s vlastnou kúpeľňou, parkovaním, reštauráciou a WiFi internetom.